Pokud vás láká si vyrobit vlastní originální bambuli, jste na správném místě. Tento článek vám poradí, jak na to. Udělání bambuli je snadné a zabere vám jen pár minut. Stačí mít k dispozici několik jednoduchých surovin, dobrou myšlenku a chuť si pohrát s barvičkami. V následujících krocích se dozvíte, jak vyrobit svou vlastní bambuli jednoduše a efektivně.
Potřebné suroviny
K výrobě bambulí jsou potřebné následující suroviny: 100 g polohrubé mouky, 1 vejce, 1 lžíce sody bikarbóny, 1 lžíce octa, 1 lžíce soli, 250 ml vody. Všechny tyto suroviny by měly mít stejnou teplotu, můžete je proto připravit předem. Mouku smíchejte s sodou a solí a přidejte vejce. Pak přidejte ocet a vodu a smíchejte, až vytvoříte těsto. Těsto poté rozdělte na 10 kuliček a vytvarujte je tak, aby byly správně oválné. Poté je dejte do vroucí osolené vody a vařte asi 15 minut. Poté je můžete vyjmout a podávat s nějakou lahodnou omáčkou nebo přílohou.
Vlastní výroba bambule
Vlastní výroba bambule je velice jednoduchá, a pokud máte dostatek času, můžete si bambuli vyrobit sami. Začněte tím, že si smícháte těsto, které se skládá z hladké mouky, sody bicarbona, tuku, cukru a mléka. Poté těsto vyválejte na placku a vykrojte z ní kolečka. Nakonec je ještě potřeba kolečka obalit v vanilkové nebo kakaové polevě.
Když máte hotové těsto i polevu, můžete se pustit do pečení. Můžete použít buď troubu, nebo tradiční bambulárnu. Pokud pečete v troubě, musíte nejdříve předehřát troubu na 180°C. Rada: nechte bambule nejdříve pečit 10 minut s dvířky trouby otevřenými, aby se postupně zahřívaly, a tím zabránilo jejich přílišnému připálení. Po 10 minutách můžete dvířka zavřít a pečete ještě 8 až 10 minut.
