Léčivá síla bylinek je známá po staletí a často se využívá v tradiční medicíně. Získat maximum jejich léčivých účinků je tak nutné je správně usušit. Existuje několik způsobů, jak toho dosáhnout, i když základem je vždy tu správnou nezbytnou péči, která bylinky potřebují. Následující článek vám pomůže zjistit, jak správně usušit bylinky a získat z nich maximum.
Pravidelná péče před uskladněním bylinek
Pravidelná péče před uskladněním bylinek je velmi důležitá. Před uskladněním by měly být bylinky vyčištěny, protože zbytky zeminy mohou způsobit plísně. Než začnete sušit bylinky, je důležité je důkladně opláchnout a osušit. Důkladně osušené bylinky se lépe suší a uskladňují. Některé bylinky lze také třídit v závislosti na jejich typu. Například, když se suší máta a tymián, měly by být uskladněny odděleně, protože se mohou navzájem smísit. Pokud jsou vaše bylinky přeceněné, můžete je zabalit do směsi sůl a bílý cukr, aby se zachovaly. Ujistěte se, že bylinky jsou dokonale usušeny, než je uskladníte.
Různé způsoby sušení bylinek
Sušení bylinek je skvělý způsob, jak si zachovat čerstvé chuť a vůni bylinek po dobu delší než je zakoupení čerstvé. Existuje několik způsobů, které můžete použít, abyste si mohli užít sušené bylinky po delší dobu. Nejběžnějším způsobem sušení je přirozené sušení vzduchem, což můžete provést, pokud budete držet bylinky na slunci nebo je pověsíte na suché a chladné místo, jako je například komora. Dalším způsobem je rychlé sušení ve vysoušeči vlasů. Tato metoda vám ušetří čas, ale pozor, abyste neznehodnocovali bylinky. Posledním způsobem je sušení v troubě, které je také rychlé. To vám také poskytuje kontrolu nad procesem sušení a umožní vám nastavit teplotu pro nejlepší výsledky.
