Čokoláda je vynikající ingredience, kterou je možné přidat do mnoha sladkých jídel. V tomto krátkém článku se dozvíte, jak správně nastrouhat čokoládu na hoblinky. Nejen, že je to jednoduchý postup, ale také bude váš pokrm vypadat lákavě. Před začátkem je připravte si potřebné nástroje a suroviny.
Vybíráme čokoládu
Vybírání čokolády může být jednou z nejnáročnějších částí přípravy čokoládových hoblinek. Při výběru čokolády je důležité ji vybrat podle účelu. Pokud chcete čokoládu na hoblinky, je nutné vybrat nejkvalitnější čokoládu s nejvyšším podílem kakaa. Nezapomeňte, že čím vyšší je obsah kakaa, tím lepší chutná. Také je důležité zvolit správný tvar čokolády – nalámaná čokoláda se nejlépe hodí pro nastrouhávání. Je dobré zkusit různé druhy čokolády z různých značek, abyste mohli porovnat chuť a kvalitu. Jakmile se rozhodnete, je čas připravit se na nastrouhání čokolády.
Jak nastrouhat čokoládu na hoblinky
Pro přípravu čokoládových hoblinek je nutné si nejprve čokoládu nastrouhat. Tato operace není nijak složitá, stačí si jen vybrat správný nástroj. Nejvhodnějším nástrojem pro strouhání čokolády je speciální struhadlo na čokoládu, které seženete ve většině supermarketů. Struhadlo je vybaveno ostrými noži, které jsou schopny čokoládu rozřezat na plátky o střední velikosti.
Dalším způsobem, jak si čokoládu nastrouhat, je použít běžné strouhátko. Čokoládu před strouháním nejprve nakrájejte na kostky a pak ji strouhejte na požadovanou velikost. Při strouhání čokolády strouhátkem si však dávejte pozor, aby se vám nerozpadla. Nejlepší je strouhat čokoládu v malých dávkách, abyste se vyhnuli úplnému rozdrobení.
